Anasayfa / Beykoz escort / Yiyecek Zehirlenmesi Nedir, Neden Olur ve Tedbirleri Nelerdir?
Yiyecek Zehirlenmesi Nedir, Neden Olur ve Tedbirleri Nelerdir?
Yiyecek Zehirlenmesi Nedir, Neden Olur ve Tedbirleri Nelerdir?

Yiyecek Zehirlenmesi Nedir, Neden Olur ve Tedbirleri Nelerdir?

Yiyecek zehirlenmesi, muhtelif organizmalar veya zehirli maddeler ile kontamine olmuş besinlerin sindirim sistemine girmesiyle oluşan hastalığa verilen addır. Yiyecek kaynaklı hastalıkların en yaygın sebepleri sığır etindeki E. coli ve yumurtadaki Salmonella gibi bakterilerdir.

Yiyecek zehirlenmesinin Beykoz Escort kadınlardaki ilk bulguları karın krampları ve ishaldir. Hepatit A gibi bazı virüsler de kontamine yiyecek yeme hikayesi olmasa dahi hastalığa neden olabilir.

Bu formlardan rastgele biri ile enfeksiyon, şiddetli veya cılız bağışıklık sistemi olanlar, 5 yaşın altındaki çocuklar, hamile bayanlar ve yaşlılar için ölümcül olabilir.

Yiyecek zehirlenmesi çoğunlukla Amerika Birleşik Devletleri’nde ve öteki Batı ülkelerinde alana kazanç ve hijyen standartları o kadar katı olmadığı için son birkaç on senede daha yaygın hale gelmiştir.

Yiyecek, özellikle yaz aylarında “Salmonella enterica” bakterisinin ehemmiyetli bir enfeksiyon kaynağı olabilir.

Milli Bulaşıcı Hastalıklar Merkezi’ne göre, 1997 ve 1998 seneleri arasında, dondurma, yumuşak peynir ve yoğurt gibi pastörize edilmemiş süt mahsullerine bağlı 1.628 Salmonella enteritidis hadisesi vardı. Bu sayı, “E. coli” enfeksiyonlarıyla alakalı olarak eyalet sağlık departmanları tarafından sağlanan senelik rakamdan oldukça yüksektir.

Bunun sebebi çoğunlukla enfeksiyonun daha şiddetli olması ve semptomların ortaya çıkması için daha uzun müddet geçmesidir.

Süt mahsulleri, kabuklu deniz 24 saat Escort mahsulleri ve yumurtalar Amerika Birleşik Devletleri’nde yaygın yiyecek zehirlenmesi kaynaklarıdır. Et de hastalığın kaynağıdır.

Özellikle, yakın zamanda ortaya çıkan bir salgın, “E. coli” ile enfekte olmuş yeşil soğanlarla ilişkilendirilmiştir.

Salgınlar Amerika Birleşik Devletleri’nde olduğu gibi Avrupa ülkelerinde de yaygındır.

 

Hakkında admin

Bir cevap yazın